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ALMIDÓN DE ARROZ
INCI: Oryza sativa starch
¿Qué es el almidón de Oryza sativa o almidón de arroz?
El almidón de arroz es un hidrato de carbono polimérico, polvo blanco que fluye libremente. Se obtiene de la planta Oryza sativa, comúnmente conocida como arroz. Es una gramínea que se cultiva principalmente en las regiones templadas de Asia. Recibe su nombre de las palabras latinas "Oryza" que significa "arroz" y "sativa" que significa "cultivada". Es el alimento básico predominante en la mitad de la población mundial. El almidón es el 80% de todos los constituyentes presentes en el arroz. El almidón está formado principalmente por dos componentes: la amilosa y la amilopectina. La amilopectina es la que da la estructura gelatinosa al gel de almidón. La proporción de amilosa y amilopectina varía según las variedades geográficas.
Uso y ventajas:
El almidón de arroz se utiliza en diversos productos cosméticos como espesante, potenciador de la viscosidad, aglutinante y agente de carga. Al igual que otros almidones, el almidón de arroz, como agente aglutinante, ayuda a ligar o mantener unidos los ingredientes de un producto cosmético en forma de torta comprimida o tableta. Con la ayuda de un mínimo requerimiento de humedad, evita que otros ingredientes del producto se deshagan. También funciona como agente de aumento de la viscosidad que, cuando se utiliza, aumenta el espesor del producto final. Como agente de carga, se utiliza para aumentar el volumen del producto, ya que en el caso de algunos ingredientes activos potentes o volátiles no puede utilizarse solo para ejercer su efecto. Se utiliza en formulaciones de cremas, lociones, geles, maquillaje, productos de baño y otros productos para el cuidado de la piel.
Referencias:
https://cosmetics.specialchem.com/inci/oryza-sativa-starch
https://www.makingcosmetics.com/Rice-Starch_p_1466.html
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