Marionberry

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Qu'est-ce que l'Marionberry ou La Marionberry?

La Marionberry ou Rubus Marion est l'un des cultivars de baies les plus cultivés aux États-Unis. Il est issu de divers processus d'hybridation réalisés sur diverses plantes. Il a été introduit pour la première fois en 1956 par George Waldo de l'Université de l'Oregon. C'est un hybride d'Olallie et de Chehalem, également connu sous le nom de "cabernet de mûres" en raison de son goût riche et terreux. C'est l'une des variétés de mûres les plus savoureuses. Outre sa jutosité et son goût unique, elle possède également de nombreux composants sains. La marionnette est une liane dont les baies sont de couleur noire et qui, en mûrissant, prennent une couleur violet foncé charnue

Utilisation et bénéfices:

La marionnette est riche en vitamines et minéraux. Elle contient également certains composés comme l'acide ellagique, un polyphénol aux propriétés antioxydantes et chimiopréventives. Ces baies contiennent également une quantité considérable de vitamine C qui minimise la production de radicaux libres responsables de la détérioration progressive et de l'endommagement des cellules de la peau. Elle agit également comme un agent anti-inflammatoire, réduisant l'inflammation due aux allergènes ou aux irritants. Elles réduisent les dommages causés par les infections bactériennes à la peau et aux cheveux. L'extrait est utilisé dans de nombreux produits de soins de la peau, de soins capillaires et de soins personnels.

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