PAPAIN

INCI: Papain

Was ist Papain?

Papain ist ein wichtiges proteinabbauendes Enzym. Es kommt natürlich in der Papaya vor und wird oft als "Pepsin auf pflanzlicher Basis" bezeichnet. Es wird kommerziell aus dem getrockneten Milchsaft der Früchte des Papayabaums hergestellt. Es findet Verwendung in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Für weitere Informationen siehe: Papaya-Extrakt.

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